-
Отбивные из свинины - очень вкусное блюдо, не требующее особых трудностей.
Отбивные можно готовить к празднику, а можно и на каждый день. А с молодой картошечкой...
ВКУСНОТА!!! Делаются они из свинины или говядины. Но здесь мы арссмотрим пока только один
вид, итак...
-
Отбивную из свинины можно приготовить, используя следующие
-
-
Ингредиенты:
-
Свиное филе - 800-1000 гр.;
-
Яйцо куриное - 2-3 шт.;
-
Мука для панировки - 1 стакан.;
-
Растительное масло для жарки - 30 гр. (или по усмотрению);
-
Соль, перец - по вкусу.
-
-
Приготовление:
-
Свиное филе вымыть и нарезать поперек волокон на кусочки толщиной 1-1,5 см.
-
Каждый кусочек мяса отбить, затем посолить и поперчить по вкусу. Разбить яйцо
и взболтать его вилкой, смешать со щепоткой соли.
-
Кусочки отбитого мяса обмакивать в муку, а затем в яйцо и обжарить на сковороде
с обеих сторон на растительном масле до образования золотистой корочки.
-
Приятного аппетита!
-
-
