-
Сметанный соус — довольно универсальное блюдо. В нем можно запекать рыбу,
куриные грудки, грибы. Иногда под сметанным соусом подают мясо. Так же он отлично подходит
для приготовления салатов.
-
-
Рецепт Сметанного соуса на одну порцию:
-
-
Ингредиенты:
-
Мука пшеничная – 1 ст. ложк.;
-
Теплый бульон или воды – 1/4 стакана;
-
Сметана – 1/2 стакана.
-
Приготовление:
-
Пшеничную муку поджарить на сковородке до золотистого цвета
(без добавления жира). Развести муку небольшим количеством воды, чтобы не было комочков.
Данную смесь соединить со сметаной, посолить и поставить на огонь.
Довести до кипения и проварить 10-15 минут.
